Home Рецепты Секретний рецепт шоколадних мафінів від Юлії Висоцької
Секретний рецепт шоколадних мафінів від Юлії Висоцької
06.03.2014 21:31

Шоколадні мафіни - це суцільна насолода для ласунів. Ніжні, смачні, як шоколад, вони полюбилися багатьом гурманам. Кулінари знають, що свого часу Юлія Висоцька шоколадні мафіни готувала по секретному, але досить нескладним рецептом. І сьогодні з нашою допомогою у вас з'явилася можливість приготувати горезвісні шоколадні мафіни від Юлії Висоцької. Шоколадні мафіни рецепт:
• Очищений і підсушений фундук (або мигдаль) 200 г
• Вершкове масло 150 г
• Цукрова пудра 120-200 г (чим більше цукрової пудри, тим солодше будуть мафіни)
• Білки 6 шт.
• Борошно 70 г
• Какао-порошок 60 г
• Морська сіль ¼ ложки
Попередньо підготуйте духовку, розігрів її до 190 градусів. Розтопіть в невеликій каструлі вершкове масло. Подрібніть в блендері фундук. Тепер перемішайте горіхи з борошном, какао, морською сіллю і половиною цукрової пудри. Окремо збийте міксером білки (не припиняючи їх збивати додавайте потроху в них цукрову пудру). Остигле вершкове масло влийте в борошно з горіхами, після чого порціями вводите в тісто збиті білки.
Розкладіть тісто у силіконові форми і випікайте шоколадні мафіни від Юлії Висоцької 20 хвилин.
Смакота готова!

 
Enter the text you want to have scroll here...
Баннер
Enter the text you want to have scroll here...

Горячие новости


Интернет-издание «ШоуБиз»